Die schönen Tage kehren zurück und mit ihnen die unwiderstehliche Lust auf einen köstlichen, farbenfrohen und vor allem trendigen Aperitif, wie man ihn überall in den sozialen Netzwerken sieht. Aber wie gelingt es, eine schöne Aperitifplatte zuzubereiten, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch optisch beeindruckt? Hier sind unsere Tipps, wie Sie Ihre Gäste beeindrucken können, ohne sich das Leben schwer zu machen.
Regel Nr. 1: Variieren Sie Texturen und Aromen
Für eine gelungene und zeitgemäße Platte sollten Sie auf Vielfalt setzen. Die Idee ist, eine schöne Harmonie zwischen salzig, süß, knackig und zart schmelzend zu schaffen.
Käse : Entscheiden Sie sich für gereiften Comté in dünnen Scheiben, zart schmelzenden Brie oder frischen Ziegenkäse. Lassen Sie den Käse 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
Wurstwaren : Getrocknetes Bündnerfleisch sorgt für einen köstlichen Geschmack, ohne zu fettig zu sein. Fügen Sie ein paar Scheiben milde Chorizo oder Parmaschinken hinzu, um das Ganze abzurunden.
Obst und Gemüse : Für die frische und süße Note sind rote Trauben ein Muss. Kombinieren Sie sie mit Feigen- oder Apfelspalten. Bei Gemüse denken Sie an Gurkenstifte, knackige Radieschen und bunte Kirschtomaten.
Regel Nr. 2: Achten Sie auf die Präsentation
Ein schönes Brett ist vor allem eine Inszenierung, die Lust macht, sich zu bedienen. Wechseln Sie die Farben ab, spielen Sie mit den Volumen und zögern Sie nicht, bestimmte Lebensmittel leicht zu überlappen, um Relief zu schaffen.
Trendtipp : Servieren Sie alles auf einem Holzbrett, wie dem von Kikkerland , das sich perfekt für die Präsentation eignet und mit 3 Käsemessern ausgestattet ist, verleiht Ihrem Tisch eine authentische und gesellige Note.
Regel Nr. 3: Die richtige Auswahl der Getränke
Ein Frühlingsaperitif ist auch eine Gelegenheit, leichte und erfrischende Cocktails zu servieren, wie sie derzeit auf TikTok sehr beliebt sind.
Der Moscow Mule ist ein sicherer Wert: Wodka, Ingwerbier, Limettensaft, gut gekühlt in Kupferbechern serviert, damit die Frische länger erhalten bleibt. Diese Becher verleihen Ihrem Tisch zudem einen Hauch von Eleganz.
Zu einem gelungenen Aperitif gehören auch die passenden Gläser. Die Weingläser Excellence Lehmann sind perfekt, um Ihre Weine zur Geltung zu bringen. Ihr elegantes Design und ihr Fassungsvermögen bringen die Aromen zur Geltung und verleihen Ihrem Tisch eine raffinierte Note.
Als alkoholfreie Alternative sorgt ein Sprudelwasser mit Zitrone, Minze und Himbeeren immer für den richtigen Effekt.
Regel Nr. 4: Alles gut kühl halten
Schöne Tage sind toll … aber niemand mag lauwarmen Käse oder Weißwein, der zu schnell warm wird.
Frische-Tipp : Die Kühlhülle Koala ist ideal, um Ihre Weiß- oder Roséweine während des gesamten Aperitifs auf der perfekten Temperatur zu halten. Legen Sie ihn einige Stunden in den Gefrierschrank, bevor Sie ihn um Ihre Flasche wickeln.
Jetzt müssen Sie nur noch den Tisch decken, Ihre Lieben einladen und einen genussvollen, trendigen und geselligen Moment unter der Frühlingssonne genießen ✨